怪味花生是一道很受欢迎的小吃，在家里也可以轻松做出来。下面是一种怪味花生的简易做法。
所需材料：
- 花生 250克
- 酱油 2大勺
- 白糖 1大勺
- 盐 1/2小勺
- 辣椒粉 1/2小勺
- 香油 1茶勺
- 蒜末 1茶勺
- 生姜末1茶勺
步骤：
1. 将花生放入开水中焯水2分钟，捞出沥干备用。
2. 在一个碗中将酱油、白糖、盐、辣椒粉、香油、蒜末和生姜末混合均匀，制作调味汁。
3. 将花生和调味汁放入一个容器中，搅拌均匀，确保每颗花生都均匀裹上调味汁。
4. 然后将带有调味汁的花生放入微波炉，用高火微波3分钟，中途搅拌一次。
5. 取出花生，用厨房纸巾印干水分，放在室温下风干半小时左右，直到花生变得脆爽。
怪味花生就做好了！你可以根据自己的口味添加其他调味料，如五香粉、花椒粉等。享用时，可以作为零食直接食用，也可以搭配米饭或者面条一起食用。
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